Bolacha de Natal
10min
8 porções
- 3 ovos 10min8 porções
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de sobremesa de sal amoníaco
- Farinha de trigo para ate engrossar a massa
- Glacê:
- 200 g de açúcar de confeitero
- 2 claras
- 1 colher de suco de limão
- Modo de Preparo
- Misture o açúcar, a manteiga e os ovos
- Bata bem até fazer um creme
- Depois misture o leite a baunilha, o fermento e o sal amoníaco, bata de novo
- Acrescente a farinha de trigo até engrossar a massa
- Abra a massa com um rolo e corte com forminhas
- Asse em forno quente por mais ou menos de 10 minutos
- Glacê:
- Bata todos os ingredientes em uma batedeira
- Acrescente corante vegetal comestível para da a cor e use o glacê para decora as bolachas
Torta de brigadeiro branco com morango
40min
12 porções
- Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 3 gemas passadas na peneira
- 1 colher de essencia de baunilha
- 1/2kg de chocolate meio amargo ou ao leite para derreter
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 caixa de morangos
- Chantilly para a cobertura
- Modo de Preparo
- Cozinhe o leite condensado, as gemas e a essecia de baunilha ate desprender da panela, coloque em uma tigela media e deixe esfriar um pouco
- Coloque os morangos inteiros sobre o brigadeiro branco para não soltar água
- Dica: colocar bastante morangos para dar o contraste do azedinho do morango com o doce do brigadeiro
- Coloque o chocolate para derreter no banho-maria ou no micro-ondas
- Lembrando de sempre parar e mexer se for fazer no micro-ondas pois o chocolate pode queimar
- Quando o chocolate estiver quase derretido acrescentar o creme de leite, mexer e voltar a esquentar até os ingredientes se incorporarem
- Dica: pode acrescentar 1 colher de essencia de morango
- Despeje sobre os morangos
- Cobrir com chantilly e decorar a gosto
- Deixar na geladeira por umas 2 horas antes de servir
Sopinha rápida de aipim
20min
2 porções
- Ingredientes
- 2 sobrecoxas de frango
- 1 caldo de galinha caipira
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 300 g de aipim cozido cortado em pedaços pequenos
- 400 ml de água
- Cebola picada a gosto
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Modo de Preparo
- Frite a cebola e as sobrecoxas na margarina até ficarem bem dourados
- Adicione a água, o caldo de galinha caipira e o aipim em pedaços junto com as sobrecoxas
- Deixe ferver e mexa bem até os pedaços de aipim começarem a se desfazer, ficando uns pedaços mais inteiros e o resto virando creme
- Acrescente a salsa e sal se necessário
- Sirva com pão
bom apetite !!!!!!!
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